Category Archives: Noticias

Pan morado ¿Un nuevo superalimento?

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El pan ha ido ganando bastante mala fama durante los últimos años. El pan blanco, que es el que más se consume, tiene un elevado índice glicémico por lo que eleva rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Un científico coreano ha encontrado, por lo que parece, una solución a este problema: el pan morado.

Parabenos y filtros solares se acumulan en la placenta

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En el año 2004, una investigación puso en entredicho el uso de parabenos en los cosméticos y productos de higiene al encontrar estos compuestos en 20 tumores de mama. Las dosis de parabenos en estos productos son muy bajas pero aún así abunda en nuestro organismo y ambiente como lo ha podido demostrar una nueva investigación del CSIC. No solo se han encontrado en tumores, también están presentes en la orina humana, esperma y en la leche materna.

Beneficios del consumo de carne

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El clima hace 6 millones de años era muy húmedo y eso hacía que durante todo el año los primates se abastecieran de frutas y verduras. Pero 3 millones de años después las condiciones climáticas cambiaron por lo que las provisiones se secaron. Esto hizo que muchos mamíferos murieran, pero otros pudieron adaptarse. Solo dos tipos de primates sobrevivieron: los herbívoros y los carnívoros.

Beneficios de los cereales integrales

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Comer cereales integrales es más sano que comer cereales refinados, incluso puede reducir la mortalidad en un 9% además de prevenir enfermedades cardiovasculares. Científicos de Harvard han demostrado los beneficios de los cereales integrales en un estudio realizado a más de 100.000 profesionales de la medicina que fueron monitorizados durante 26 años.